【今日のおやつ】バナナレーズンクッキー

子育て真っ最中のnonbeyberryです。

 

ようやく、二人の子供の寝かしつけが終わり、暗闇の中こそっとブログを書いています。

 

今日は「バナナレーズンクッキー」を焼きました。

またまた吉川文子さんの「バターを使わない焼き菓子の本」（オレンジページ2016年2/2号の付録）のレシピです。

完全にはまってます。

 

 

これまた、超簡単で美味しかった！

外はカリッと、中はしっとりです。

 

私、旦那、長女の3人であっという間に完食でした。

 

バターでなくこめ油を使っているためか、いっぱい食べても重くないので、本当に食べすぎ注意のレシピです。危険危険。

 

そろそろダイエット始めなくては。。。と思いつつ何もしていない今日この頃です。